Roti Ganjel Rel

Dari namanya jangan Anda kira roti ini terbuat dari ganjel rel (bantalan rel kereta) ya! Dinamakan Ganjel Rel karena roti ini bentuknya menyerupai ganjel rel yang berwarna kecoklatan.
Bedanya kalo roti ini atasnya di taburi biji wijen lha kalau ganjel rel beneran di taburi kerikil…heheheh..
Roti ini salah satu roti jadul dan khas di Semarang. Mungkin sudah ada sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu sebelum saya lahir.
Ganjel Rel ini juga punya julukan roti spesialis Opspek…hehehehe..heran? Di juluki roti spesialis Opspek karena jamannya saya SMA dan kuliah waktu Opspek pasti ada tugas untuk mencari Ganjel Rel.
Dan mencari roti ini susahnya minta ampun, musti blusukan di Pasar Johar. Penjualnya pun jualannya tidak saban hari.
Roti ini teksturnya ulet dan padat dipadu dengan aroma coklat dan kayu manis yang nendang di lindah.
Karena teksturnya yang ulet ini, jika kita makan 2 potong saja sudah cukup mengenyangkan perut kita.

Saat ini penjualnya sudah tidak banyak, mungkin hanya beberapa orang saja. Kami menyediakan paket roti ganjel rel ini jika ada ingin bernostalgia.

Soto Bangkong [Semarang]

Soto Bangkong ini adalah sebuat merk soto khas Kota Semarang. Dulu awalnya sih soto ini dijual dengan angkringan di perempatan Bangkong - Semarang. Sekarang sih udah jadi resto terkenal dan buka cabang dimana-mana. Rasanya? Jelas enak donk... huehhehe

Nah, biar nggak usah repot-repot jajan, mending bikin sendiri aja. Lebih irit... hihihi :D

Resep ini, saya dapat dari Primarasa. Rasanya mirip lhoo dengan aslinya Soto Bangkong. Coba aja...

Es Dawet Kampung Kali

Di bulan Desember, kita sudah mulai bisa menjumpai buah durian dijajakan dipinggir jalan. Di saat itulah, saya teringat Es Dawet. Betapa segarnya minum es dawet (aka es cendol) dengan buah durian. Secara default (eh, koq kayak komputer saja), es dawet berisi cetakan puding hun-kwee dengan tape ketan dan irisan buah nangka/apokat (tergantung musim), diberi santan dan parutan es batu; lalu dengan topping cairan gula jawa. Asyiknya, bila sedang musim durian, kita pun bisa meminta es dawet ditambah buah durian (tapi dengan tambahan biaya, yang terkadang saya pikir terlalu mahal, tidak sebanding dengan kita membeli buah durian secara terpisah, asal bukan durian monthong lho)..
Salah satu penjual es dawet yang saya gemari adalah yang mangkal di depan sekolah Theresiana – Kampung Kali (Jl Mayjen Sutoyo). Kenapa ?? Karena lokasi yang begitu rindang, diteduhi sekian banyak pohon yang lebat; juga sekian banyak penjual makanan yang lain, mulai dari tahu gimbal sampai batagor. Pokoknya perlu deh dicoba kesana..

Bandeng Presto Juwana Asli Semarang Bisa Kirim Luar Kota

Pernah ke Semarang dan kangen dengan Bandeng Presto Juwana-nya? Kini Bandeng Presto Juwana kesayangan anda bisa dipesan langsung ke rumah anda. Dimanapun anda berada…
Caranya gampang sekali, tinggal SMS ke 0815 5581 8889 jumlah pesanan dan alamat lengkap anda, Bandeng Presto Juwana akan langsung dikirim ke alamat anda. Gampang kan?

Produk & Kemasan
Kami menyediakan Bandeng Juwana setiap kelipatan 1 Kg. Dimana 1 Kg bisa berisi 5-6 ekor bandeng lezat.

Apabila lama pengiriman dari Semarang ke kota anda memakan waktu lebih dari 3 hari, maka Bandeng Juwana akan dikemas dalam kemasan vacuum (kedap udara), sehingga kami bisa jamin ketika tiba di alamat anda pasti dalam kondisi segar.

Nasi kucing Pak Gik di Semarang

Nasi kucing pak Gik Bagi yang sering kali merasa kelaparan dimalam hari dan bingung mencari menu makan yang murah di malam hari terutama di kota Semarang, ada info bagus nih. Mungkin bagi yang sudah tinggal lama di kota Semarang, pasti mengenal Nasi Kucing Pak Gik. Ini adalah merupakan tempat paling favorite, terkenal dan paling laris diantara penjual nasi kucing yang beredar. Nasi kucing merupakan makanan yang murah meriah bagi yang mempunyai kantong tipis tapi menginginkan perut kenyang.

Selain nasi kucing, disini terbilang cukup komplit deh. Ada gorengan dan menu makanan kecil lain dengan suguhan yang hangat. Misalnya mendoan, pia – pia, pangsit, tahu petis, sate bakso, dan lain – lain. Untuk menu nasi nya ada nasi kering, nasi babat telor, nasi gurih, nasi tahu telur, ketan kering dan sebagainya. Cukup komplit kan untuk menunya dan harga per bungkus nasinya yang terakhir saya kesana Rp. 1000,- dan untuk gorengannya relatif Rp. 500,-.

Untuk menu minuman seperti pada umumnya yakni teh hangat, oh iya … setahu saya dulu disini tidak menjual es teh atau es jeruk. Tapi sekarang sudah menjual untuk menu minuman es. Hehehe … Oh iya, di tempat Nasi Kucing Pak Gik ini yang paling terkenal adalah minuman teh hangatnya, selain kental tapi juga manis, sangat cocok dengan suasana malam yang dingin.

Nah … bagi yang belum tahu tempat nasi kucing pak gik, terletak di jalan wotgandul atau lebih gampangnya kita lewat dari simpang lima menuju ke arah jalan gajahmada, ntar ada jembatan dari kali semarang. Untuk jam buka biasanya dibuka jam 22.00 WIB hingga pagi. Biasanya jam 03.00 page uda tinggal sisa – sisa. Maka dari itu beli aja sekitar jam 12 malam, tetapi repotnya ya penuh sesak karena begitu ramai pembeli yang datang. Selamat menikmati yah …

Wingko babat

Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan-bahan lainnya. Wingko sangatlah terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue. Di pulau Jawa, Wingko juga sering menjadi oleh-oleh untuk keluarga, yang menjadikan kue ini terkenal.

Wingko biasanya berbentuk bundar dan agak keras serta biasa disajikan dalam keadaan hangat dan dipotong kecil-kecil. Wingko dapat dijual dalam bentuk bundar yang besar atau juga berupa kue-kue kecil yang dibungkus kertas. Kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini nikmat. Harga kue ini dapat bervariasi tergantung tempat menjualnya dan merek wingko ini.

Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang. Ini menyebabkan banyak orang yang mengira bahwa wingko juga berasal dari kota ini. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat. Ini adalah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Babat terletak di dekat Bojonegoro, Jawa Timur yang terkenal akan kayunya dan karena baru saja ditemukan sumber minyak di daerah ini.

Di Babat, yang merupakan kota kecil dibandingkan dengan Semarang, Wingko memiliki peranan penting bagi pertumbuhan ekonomi daerah ini. Ada banyak perusahaan penghasil wingko yang memperkerjakan banyak orang. Kelapa yang digunakan untuk bahan wingko ini diambil dari daerah-daerah sekitar tempat ini.

Saat ini wingko adalah makanan yang terkenal di Babat dan Semarang dengan berbeda merek dan besar yang dijual. Banyak Wingko yang saat ini masih menggunakan nama Tionghoa.

Kuliner Semarang - Nasi Goreng Babat Pak Karmin, Mberok

Kuliner
Nasi Goreng Babat Pak Karmin
Jl. Pemuda (Samping Jembatan Mberok)
Semarang
Telp: 024 - 3563334
 
Untuk kesekian kalinya saya berkesempatan mengunjungi Semarang di bulan April 2011. Dalam waktu yang sempit saya langsung menetapkan salah satu tujuan Kuliner Semarang yang belum pernah saya kunjungi: Nasi Goreng Babat Pak Karmin. Googling dan tanya sana sini akhirnya langsung naek taksi menuju lokasi yang dituju. Sampe sana, kalimat yang langsung terlintas d benak saya: "Don't judge the food by it's cover" :) Yup, tempatnya sangat sederhana di samping jembatan Mberok, tapi ramenya pengunjung yang hadir gak kan membohongi "isi" warung tersebut. Langsung saya pesan dua menu spesial di kedai ini: Nasi Goreng Babat dan Babat Gongso. Gak papa dianggap rakus yang penting senang :) Sebelum Nasi Goreng Babat yang saya pesan dibuat maka akan ditanya dulu tingkat kepedasan yang saya minta, apakah mau pedes, sedeng, dikit atau gak pedes sama skali. Pertanyaan berikutnya adalah babatnya dicampur atau nggak, ternyata walaupun namanya nasi goreng babat tapi isinya bisa kita pilih, mau babat saja atau mau campur dengan "pencipta kolestrol" lainnya seperti ati, limpa, paru atau iso. Bumbunya kerasa pas banget, konon memang racikan bumbu di kedai Pak Karmin ini memang yang jadi andalan yang membuat Nasi Goreng Babat-nya berbeda dengan yang lain. Ditambah dengan teknik menggoreng yang tepat maka bumbunya meresap ke setiap bulir nasi yang tersaji di piring kita. Juara! Nasi goreng ini disajikan diatas piring yang sudah diberi alas daun pisang, dengan potongan telur dadar dan acar mentimun. Harga Rp. 15.000,-